Ẩm Thực

Công thức làm bánh cookies trái tim cho ngày lễ tình nhân

Bên cạnh hoa, quà tặng có giá trị về vật chất thì những món bánh ngọt ngào cũng được các bạn trẻ lựa chọn nhiều để dành tặng 1 nửa mỗi dịp lễ tình nhân. Tuy nhiên, thay vì mua sẵn, các bạn có thể tự mình làm để tạo bất ngờ cho “nửa kia”. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh cookies trái tim và bắt tay vào làm ngay nhé.

 

Xem nhanh nội dung

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện món bánh cookies trái tim

Top máy đánh trứng đáng mua nhất hiện nay

  1. Máy đánh trứng Electrolux EHM3407
  2. Máy đánh trứng BlueStone HMB-6381W 
  3. Máy trộn đa năng Philips HR1559/55

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 220 gam bơ.
  • 200 gam đường bột.
  • 450 gam bột mì.
  • 1 quả trứng gà.
  • 2 gam bột nở.
  • 1 chút xíu muối.
  • Khuôn bánh hình trái tim.

Cách làm bánh cookies trái tim

II. Các bước thực hiện món bánh cookies trái tim

Bước 1:

  • Rây lại bột qua rây mắt nhỏ vào một bát lớn.
  • Trộn đều bột mì với bột nở.

Bước 2:

  • Sử dụng máy đánh trứng để đánh đều phần trứng gà.
  • Sau đó đánh bơ với đường cho tới khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt rồi cho trứng vào đánh chung.

Bánh cookies trái tim

Bước 3:

  • Đổ phần bột đã được đánh ra bàn sau đó nhồi đều, mịn, để bột tự nở trong vòng 30 phút.
  • Cán mỏng bột thành những miếng có độ dày 0,5 cm.

Bánh cookies trái tim 1

Bước 4:

  • Dùng khuôn hình trái tim lớn để cắt bánh.
  • Lót giấy nến lên khay sau đó đặt bánh lên lò nướng và nướng hai lửa với nhiệt độ 180 – 190 độ C đến khi bánh chín sắp chuyển sang màu vàng thì lấy ra (Khoảng 8-9 phút).

Bánh cookies trái tim 2

Bước 5: Ghép những nửa bánh cookies lại với nhau, cho thêm mứt hoa quả lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh cookies trái tim:

  • Bạn có thể tăng thêm hương vị cho bánh khi thêm một chút vani khi trộn bánh.
  • Khi cán bột bạn rắc thêm một chút bột khô làm áo cho bánh để bột bánh không bị dính.

Ngoài ra để có được những chiếc bánh cookies ngon và hấp dẫn bạn cũng nên sử dụng máy đánh trứng trong quá trình làm chúng nhé. Dưới đây là một số mẫu máy đánh trứng bạn có thể tham khảo.

III. Top máy đánh trứng đáng mua nhất hiện nay

1. Máy đánh trứng Electrolux EHM3407 – Giá tham khảo: 720.000vnđ

Máy đánh trứng Electrolux EHM3407 có tay cầm giúp dễ dàng di chuyển cũng như là tiện lợi cho việc cất giữ. Ngoài ra, máy còn được trang bị 5 tốc độ đánh khác nhau giúp bạn lựa chọn tốc độ sao cho phù hợp.

Electrolux EHM3407 có kiểu dáng nhỏ gọn, hiện đại, tiết kiệm không gian bếp nhà bạn. Ngoài ra, sản phẩm còn được trang bị các nút điều chỉnh được bố trí một cách tiện lợi nhất trên thân máy giúp bạn thao tác dễ dàng, nhanh chóng.

Để có chiếc bánh thơm ngon, nở đều, khâu đánh bột là rất quan trọng. Máy đánh trứng cầm tay Electrolux EHM3407 với 5 tốc độ đánh giúp bạn dễ dàng lựa chọn tốc độ sao cho phù hợp với từng loại bánh khác nhau. Ngoài ra, cần chỉnh các tốc độ được bố trí từ cao đến thấp.

Máy đánh trứng

Thông số kỹ thuật:

  • Bảo hành: 12 tháng
  • Sản xuất tại: Trung Quốc
  • Thương hiệu: Thụy Điển
  • Công suất: 450W

2. Máy đánh trứng BlueStone HMB-6381W – Giá tham khảo: 1.450.000vnđ

Máy đánh trứng Bluestone HMB6381W được trang bị 5 tốc độ khác nhau, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh mức độ thích hợp trong quá trình sử dụng. Trong đó, chức năng gia tốc nhanh và an toàn, giúp tốc độ tăng tối đa bất cứ lúc nào.

Máy có 3 bộ dụng cụ đi kèm chất liệu inox, không gỉ sét đảm bảo chất lượng, vệ sinh cho hỗn hợp trứng, kem, sinh tố. Bộ dụng cụ hữu hiệu dùng cho các chức năng đánh trứng, nhào bột và các loại thực phẩm khác.

Máy nhào bột hoạt động ổn định và êm ái, không bị rung khi chạy với tốc độ mạnh.

Máy đánh trứng BlueStone

Thông số kỹ thuật:

  • Bảo hành: 2 năm
  • Sản xuất tại: Trung Quốc
  • Công suất: 300W
  • Tốc độ: 5 tốc độ

3. Máy trộn đa năng Philips HR1559/55 – Giá tham khảo: 1.290.000vnđ

Máy đánh trứng đa năng Philips HR1559/55 là chiếc máy trộn bột, đánh trứng được thiết kế sang trọng hiện đại, bên ngoài máy được làm từ chất liệu nhựa ABS màu trắng đẹp mắt, các que đánh được làm từ chất liệu thép không gỉ an toàn khi sử dụng và dễ dàng vệ sinh.

Bạn có thể sử dụng máy với nhiều cách khác nhau: sử dụng bát để trộn bột, thay đổi các đầu đánh dễ dàng, hay sử dụng như một chiếc máy đánh trứng để bàn, với những thiết kế tiện ích này sẽ giúp bạn hoàn thành công việc nhanh chóng và đơn gian hơn.

Máy đánh trứng Philips hoạt động với công suất 250W, 5 tốc độ hoạt động, hệ thống điều khiển được thiết kế ngay trên thân máy giúp người dùng dễ dàng sử dụng. Bát trộn có khả năng đánh khoảng 500 ml kem tươi hoặc trộn khoảng 300 – 400 g hỗn hợp bột.

Máy đánh trứng Philips

Thông số kỹ thuật:

  • Bảo hành: 12 tháng
  • Sản xuất tại: Trung Quốc
  • Thương hiệu: Hà Lan
  • Công suất: 250W

Với công thức đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, hãy dành tặng người ấy 1 bất ngờ nho nhỏ dịp Valentine này. Chúc các bạn thành công với món bánh này.

Có thể bạn quan tâm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button