Wiki

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt

Các món ăn có vị chua ngọt luôn hấp dẫn mọi người bởi màu sắc đẹp mắt, dễ ăn dễ thực hiện. Trứng cút sốt chua ngọt là một món ăn như vậy, nếu tối nay bạn chưa biết chuẩn bị món ăn gì cho gia đình thì hãy vào bếp thực hiện món ăn này chiêu đãi cả nhà.

Trứng cút sốt chua ngọt là món ăn rất dễ làm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300 gram trứng cút
  • 2 thìa tương cà
  • 1 thìa giấm
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa tương ớt
  • 1,5 thìa nước mắm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa vừng trắng rang chín
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • Dầu ăn.

 Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước làm trứng sốt chua ngọt

Bước 1: Trứng cút rửa sạch, luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh 5 – 7 phút rồi bóc sạch vỏ.

Trứng cút luộc chín bỏ vỏ

Trứng cút luộc chín bỏ vỏ

Bước 2: Pha nước sốt

Bạn cho tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 thìa nước lọc vào bát và khuấy đều cho hòa tan.

Bước 2 bạn pha nước sốt

Bước 2 bạn pha nước sốt

Bước 3: Bạn đặt chảo chống dính lên bếp đun cho dầu nóng tiếp theo cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.

Bạn chiên trứng đến khi lòng trắng se lại

Bạn chiên trứng đến khi lòng trắng se lại

Bước 4: Đun nước sốt

Chào 2 thìa dầu vào chảo đợi dầu nóng cho hành khô và tỏi đã băm nhỏ vào, phi thơm sau đó cho nước sốt pha ở bước 2 vào, đun sôi.

Đun sôi nước sốt

Đun sôi nước sốt

Bước 5: Khi nước sốt sôi bạn cho trứng cút vào đảo đều, rim 1 – 2 phút sau đó cho hành lá lên trên và tắt bếp.

Đảo đều và rim trứng từ 1 - 2 phút

Đảo đều và rim trứng từ 1 – 2 phút

Xong xuôi, bạn xúc trứng cút sốt chua ngọt ra đĩa thưởng thức khi còn nóng, món ăn này vị thơm ngon khó cưỡng rất đưa cơm, thích hợp cho bữa tối.

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
You cannot copy content of this page